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Hallo liebe Freunde der Sonne, 

ich möchte euch meine Powerfood Top 10 vorstellen. Viele schwören auf die Kraft der Nüsse, Beeren und Trockenfrüchte. Auch meine zehn ultimativen Fitmacher bestehen aus diesen gesunden Powerfood-Lebensmitteln. Gründlich recherchiert, selbst konsumiert und für euch zusammengefasst. 

1. Walnüsse
2. Pinienkerne
3. Cashewkerne
4. Mandeln
5. Trockenpflaumen
6. Aprikosen (getrocknet)
7. Datteln
8. Cranberries 
9. Heidelbeeren
10. Himbeeren

<a href="https://de.freepik.com/fotos/lebensmittel">Lebensmittel Foto erstellt von Racool_studio - de.freepik.com</a>

•  90 Nährstoffe--> ein richtiger Alleskönner neutralisiert freie Radikale
• schützt Zellen vor vorzeitiger Alterung
• Magnesium, Zink, Kupfer, Eisen, Phosphor
• etliche Vitamine, gute Fette, Folsäure
• enthält Kalium und regt Muskelaufbau an
• enthält viele Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren
• kann gegen Krebs, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen
• reguliert den Blutdruck 
• senkt den Cholesterin-Spiegel
• wirkt Heißhungerattacken entgegen und hält lange satt
• hoher Anteil an Eiweiß und gesunden ungesättigten Fettsäuren--> Figurfreund :-)
• viel Energie wirkt sich positiv auf die Leistung des Gehirns aus
• enthält Melatonin, baut oxidativen Stress ab
• wirkt positiv auf die Stimmung
• bringt Vorteile bei der Familienplanung und Schwangerschaft
• 700 Kalorien und 70 Gramm Fett auf 100 Gramm Walnüsse und trotzdem Figurfreund ;-)

Eine absolut verdiente Nummer eins im Powerfood-Ranking, die guten Walnüsse. Bei uns liegen sie immer griffbereit in einem Körbchen auf dem Tisch. Auch im Salat als Topping oder einfach unterwegs zwischendurch gegen den Heißhunger. So konsumieren wir die Walnüsse oft. Wenn du mal keinen Appetit oder keine Zeit zum Essen hattest, lass den Schokoriegel in der Tasche und nasche lieber eine Hand voll Walnüsse. Das entspricht etwa 25-30 Gramm und ist die empfohlene Menge pro Tag. Ein wichtiger Bestandteil für eine sehr ausgewogene Ernährung. Mit dieser Menge kontinuierlich konsumiert, lassen sich nachweislich die meisten der oben genannten Effekte erzielen. Dazu gibt es zum Teil auch Studien, die das belegen. Mit diesem Alleskönner tust du dir immer wieder etwas Gutes!

Zutaten:

• 500 Gramm Rote Beete (gekocht)
• 1-2 Knoblauchzehen
• 3 Esslöffel Mayonnaise
• 100 Gramm Walnüsse
• etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Gekochte Rote Beete in eine Schüssel raspeln. Den Knoblauch reinpressen. Die Mayonnaise dazu geben. Walnüsse klein hacken und ebenfalls dazu geben. Das ganze mit etwas Salz und Pfeffer würzen und umrühren.

Mit diesem Salat tust du dir unglaublich viel Gutes, denn er besteht aus super gesunden Zutaten. Neben den gesunden Walnüssen ist der Knoblauch als guter Virenkiller bekannt. Außerdem besteht der Salat hauptsächlich aus der Wunderknolle :-). Warum die Rote Beete für mich eine absolute Wunderknolle ist, erfährst du hier: 

Falls du ausführlicher nachlesen möchtest, wie die guten Nährstoffe der Walnuss wirken, habe ich einen weiterführenden Link mit einem sehr guten Artikel für dich: